Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia telah melakukan langkah strategis dalam mendukung industri kuliner berkelanjutan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memfasilitasi pengembangan industri kuliner yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

FSI adalah program yang didesain untuk membantu para pelaku industri kuliner dalam menciptakan produk makanan yang berkualitas tinggi, sehat, dan berkelanjutan. Program ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga keberlanjutan lingkungan melalui pilihan konsumsi makanan yang baik.

Salah satu kegiatan yang telah dilakukan dalam rangka mendukung FSI adalah pelatihan dan workshop bagi para pelaku industri kuliner. Melalui pelatihan ini, para pelaku industri diberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengembangkan produk makanan yang ramah lingkungan serta cara memasarkan produk tersebut kepada konsumen.

Selain itu, Kemenparekraf juga telah melakukan kerjasama dengan berbagai pihak terkait seperti perguruan tinggi, organisasi non-pemerintah, dan pelaku industri kuliner untuk mendukung implementasi FSI. Hal ini dilakukan sebagai upaya untuk menciptakan ekosistem yang mendukung pengembangan industri kuliner berkelanjutan di Indonesia.

Dengan adanya program FSI ini, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang secara berkelanjutan dan mampu memberikan manfaat yang baik bagi masyarakat dan lingkungan sekitar. Semoga langkah-langkah yang telah dilakukan oleh Kemenparekraf dapat memberikan dampak positif yang besar bagi industri kuliner Indonesia ke depannya.