Ramen adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta kuliner Jepang. Makanan ini terkenal dengan mie kuah kaldu yang lezat dan beragam pilihan topping yang menggugah selera. Namun, tahukah kamu asal usul dan sejarah dari makanan yang satu ini?

Ramen pertama kali diperkenalkan di Jepang pada abad ke-19 oleh para pedagang Tiongkok. Makanan ini pada awalnya dikenal dengan sebutan “shina soba” atau mie Tiongkok, namun seiring berjalannya waktu, makanan ini mengalami perkembangan dan modifikasi sehingga menjadi ramen yang kita kenal saat ini.

Ramen terbuat dari mie yang terbuat dari campuran tepung terigu, garam, dan air. Mie ini kemudian direbus hingga matang dan disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Kuah kaldu pada ramen sendiri bisa bervariasi mulai dari kaldu daging ayam, daging babi, hingga kaldu ikan. Topping yang biasa disajikan di atas ramen juga beragam, mulai dari potongan daging, telur rebus, sayuran, hingga nori dan bawang putih goreng.

Ramen menjadi makanan yang sangat populer di Jepang dan menyebar ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, ramen menjadi salah satu makanan favorit yang banyak dijumpai di restoran-restoran Jepang maupun restoran-rstoran yang menyajikan kuliner Asia.

Ramen juga memiliki berbagai varian rasa dan jenis, mulai dari ramen miso yang gurih, ramen shoyu yang asin, hingga ramen tonkotsu yang kental dan lezat. Setiap daerah di Jepang juga memiliki ciri khas ramen sendiri, sehingga setiap jenis ramen memiliki cita rasa yang berbeda-beda.

Dengan cita rasa yang lezat dan kuah kaldu yang hangat, ramen menjadi makanan yang cocok dinikmati di berbagai kesempatan. Baik saat cuaca dingin maupun saat cuaca panas, ramen tetap menjadi pilihan makanan yang nikmat dan menggugah selera. Jadi, jika kamu belum pernah mencoba ramen, segeralah mencoba makanan ini dan nikmati sensasi cita rasa Jepang yang lezat.