Telur dadar merupakan salah satu menu yang praktis dan cepat untuk disiapkan. Telur dadar juga bisa diolah menjadi berbagai variasi menu yang lezat, salah satunya adalah telur dadar gulung dan telur dadar balado. Kedua menu ini memiliki rasa yang berbeda namun tetap enak dan cocok untuk disantap sebagai lauk atau camilan.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado:

1. Telur dadar
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
4. Biarkan telur matang dan kemudian lipat menjadi dua.
5. Angkat telur dadar dan sajikan.

2. Telur dadar gulung
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Keju parut secukupnya
– Daun bawang iris halus secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur telur, garam, dan merica dalam mangkuk, kocok hingga merata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan dan biarkan matang.
4. Setelah matang, tambahkan keju parut dan daun bawang di atas telur dadar.
5. Gulung telur dadar dan potong-potong.
6. Sajikan telur dadar gulung dengan saus sambal atau saus tomat.

3. Telur dadar balado
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bumbu balado (cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan terasi) secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan dan biarkan matang.
4. Sambil menunggu matang, tumis bumbu balado hingga harum.
5. Setelah telur matang, tuangkan bumbu balado di atas telur dadar.
6. Sajikan telur dadar balado hangat.

Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!