Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang khas dan pedas. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama makanan yang berkuah seperti soto, mie, atau nasi goreng. Namun, sambal bakar juga dapat menjadi hidangan utama yang lezat dan menggugah selera.

Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Masak sambal hingga matang dan berubah warna menjadi lebih gelap.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan.

Sambal bakar siap disantap dan dinikmati bersama dengan berbagai jenis makanan. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.

Selamat mencoba membuat sambal bakar yang lezat dan mudah di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati hidangan sambal bakar yang pedas dan nikmat!