Bogor, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga tidak kalah terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, jangan lewatkan untuk mencoba beberapa kuliner khas Bogor yang wajib dicoba berikut ini!
1. Soto Kuning
Soto kuning adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sangat populer. Soto kuning Bogor memiliki kuah yang kental dan berwarna kuning cerah, serta disajikan dengan potongan daging sapi, telur, dan tauge. Rasanya yang gurih dan pedas membuat soto kuning Bogor menjadi menu yang cocok untuk dinikmati di cuaca yang sedang dingin.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan hidangan segar yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan seperti nanas, bengkoang, mangga muda, dan mentimun yang disajikan dengan kuah asam segar yang terbuat dari bumbu kacang dan air asam. Asinan Bogor juga biasanya ditaburi dengan kacang goreng dan kerupuk untuk menambah tekstur dan rasa.
3. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Nasi goreng kambing Bogor memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Dengan tambahan daging kambing yang lembut dan rempah-rempah yang khas, nasi goreng kambing Bogor akan menggugah selera Anda.
4. Roti Unyil
Roti unyil adalah roti kecil yang biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, susu, dan lain-lain. Roti unyil Bogor terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok sebagai camilan atau sarapan ringan.
5. Es Kacang Merah
Es kacang merah adalah minuman segar yang terbuat dari campuran kacang merah, es serut, cincau, dan sirup merah. Es kacang merah Bogor biasanya disajikan dalam mangkuk besar dengan tambahan susu kental manis dan es serut di atasnya. Rasanya yang manis dan segar membuat es kacang merah menjadi minuman yang cocok dinikmati di cuaca yang panas.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota hujan ini. Selamat menikmati kuliner khas Bogor dan jangan lupa untuk mencoba kuliner lainnya yang tidak kalah lezat!