Ramen merupakan salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan mie yang kenyal. Bagi pecinta kuliner Jepang, membuat ramen di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan.

Berikut adalah resep ramen ala Jepang dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang seledri, iris halus
– 2 butir telur, rebus hingga matang
– Irisan daging ayam atau daging sapi (opsional)
– Nori, untuk hiasan

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan wortel, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran menjadi empuk.
5. Siapkan mangkuk, letakkan mie ramen di dalamnya.
6. Tuang kuah ramen ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus, irisan daging, dan nori sebagai hiasan.

Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba!