Tahun baru adalah waktu yang tepat untuk merayakan dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat malam tahun baru adalah makan bersama. Nah, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda tahun ini, mengapa tidak mencoba membuat Sukiyaki Steamboat?

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan asal Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu panas. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat Anda di malam tahun baru. Berikut adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong tipis
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 tahu sutra, potong kotak
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 200 gram jamur shiitake, potong tipis
– 200 gram mie bihun, rendam air panas hingga lunak
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan mirin
– 2 sendok makan gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, mirin, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, tahu sutra, jamur shiitake, daun bawang, dan mie bihun. Masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wajan yang masih panas.

Anda bisa menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan favorit Anda seperti bakso, telur, atau seafood. Jangan lupa untuk menyediakan saus sambal dan saus kecap sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep Sukiyaki Steamboat ini dan selamat merayakan tahun baru bersama keluarga dan teman-teman!