Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan tongkol atau ikan cakalang. Cara membuat papeda sendiri sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
– 250 gram sagu
– Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan sagu dan air. Pastikan sagu yang digunakan adalah sagu yang halus dan tidak menggumpal.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam sagu sambil terus diaduk hingga sagu tercampur dengan air dengan baik.
3. Setelah sagu dan air tercampur dengan baik, masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk.
4. Aduk terus hingga campuran mengental dan menjadi seperti bubur. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
5. Setelah adonan mengental, angkat dari api dan diamkan sebentar hingga agak dingin.
6. Papeda siap disajikan dengan kuah ikan tongkol atau ikan cakalang.

Itulah cara mudah membuat papeda di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!