Bumi Aki Heritage adalah restoran yang berlokasi di Bandung, Jawa Barat, yang mempertahankan dan melestarikan tradisi kuliner Sunda. Restoran ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang autentik bagi para pengunjung.
Kuliner Sunda memiliki beragam cita rasa dan bahan-bahan alami yang khas, seperti ikan asin, sayur asem, tempe goreng, dan masih banyak lagi. Bumi Aki Heritage menggunakan bahan-bahan segar dan tradisional untuk menciptakan hidangan-hidangan yang autentik dan lezat.
Salah satu menu andalan dari Bumi Aki Heritage adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi liwet menjadi hidangan favorit bagi banyak orang.
Selain itu, Bumi Aki Heritage juga menyajikan berbagai hidangan tradisional lainnya, seperti pepes ikan, sayur asem, dan sate maranggi. Semua hidangan disajikan dengan tata cara dan penyajian yang khas, sehingga mampu memberikan pengalaman kuliner dan budaya yang autentik bagi para pengunjung.
Selain menjaga tradisi kuliner Sunda, Bumi Aki Heritage juga aktif dalam melestarikan budaya dan tradisi lokal. Mereka sering kali mengadakan acara-acara budaya, seperti pertunjukan musik dan tari tradisional, serta workshop memasak untuk memperkenalkan dan memperluas pengetahuan masyarakat tentang budaya Sunda.
Dengan menjaga tradisi kuliner dan budaya Sunda, Bumi Aki Heritage turut berperan dalam melestarikan warisan budaya bangsa dan memperkenalkannya kepada generasi muda. Restoran ini menjadi tempat yang tepat bagi para pecinta kuliner dan budaya untuk menikmati hidangan lezat sambil menikmati keindahan tradisi Sunda yang kaya dan beragam.